กะพงเขียว/ลำดวน/เห่าดง (Green Jobfish)

เป็นปลาล่าเหยื่อขนาดกลางอยู่ตามแนวกองหินที่ความลึก 60-120 เมตร อาศัยอยู่เป็นฝูงเล็กๆ หากินบริเวณหน้าดิน โตเต็มที่ยาวได้มากกว่า 1 เมตร หนัก 15 กิโลกรัม
.
ลักษณะเนื้อ: เป็นปลาเนื้อขาวที่ตอนดิบนุ่มมาก เวลาได้ปลามาต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื้อแตกได้ง่าย เวลาสุกเนื้อขาวนุ่ม หนังบาง
เมนูแนะนำ: ย่างจี่กระทะให่สุกกำลังดี เด็ดมาก!!