กะมงหน้าดำ / กะมงแก้มดำ / เปาบุ้นจิ้น
เป็นตระกูลปลามงขนาดกลาง มีขนาดไม่เกิน 10 กิโล ออกหากันกันเป็นฝูง ตามซั้งหรือยอดกองหินกลางทะเล ที่ความลึกประมาณ 40-80 เมตร ส่วนมากพบมกทางฝั่งอันดามัน แถวจังหวัด ภูเก็ต พังงา กระบี่
ถือเป็นปลานักล่าที่ว่ายน้ำเร็ว มีความปราดเปรียว มีเลือดค่อนข้างเยอะ ถ้าถนอมมาไม่ดีอาจจะทำให้เนื้อเปรี้ยวได้แต่ถ้าจัดการมาอย่างถูกวิธี ถือเป็นปลาเนื้อดีที่กินอร่อยทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก
ลักษณะเนื้อ: ดิบ มีสีชมพูใส มีความกรอบเนื้อละเอียด ตอนสุก เนื้อขาวฟู
เมนูแนะนำ: ซาซิมิ ชุปแป้งทอด
ข้อมูลสินค้า
สามารถสั่งซื้อได้ทางไลน์ @lantaplathai
สินค้าเป็นสินค้าตามฤดูกาลจากชาวเลท้องถิ่น สินค้าอาจไม่มีสต็อกตลอดเวลาการขนส่งสินค้า
ในกทม. ส่งสินค้าได้ด้วยรถมอเตอร์ไซค์ของบริษัทหรือขนส่งนอก
มีบริการส่งไปต่างจังหวัดด้วยขนส่งควบคุมอุณหภูมิ