เก๋าดอกแดง (Orange-spotted Grouper)
ถือเป็นปลาเก๋าที่คุ้นหน้าคุ้นตากันมากที่สุดชนิดนึง เพราะสามารถเพาะพันธุ์และมีการเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย เราสามรถเห็นตัวเป็นๆในตู้ตามร้านอาหารทะเลหรือในร้านอาหารจีนกันอยู่ประจำ
.
เก๋าดอกแดงหรือเก๋าลูกหมู เป็นปลาเก๋าขนาดใหญ่ ที่สามรถยาวได้ถึง 1.5 เมตร หนักมากกว่า 60 กิโลกรัม ตอนวัยเด็กจะอยู่ตามแนวป่าชายเลนและแนวกองหินบริเวณชายฝั่ง พอมีโตเต็มวันก็จะออกไปอยู่ตามกองหินที่มีความลึกมากขึ้น ตั่งแต่ 5-80 เมตร
.
ลักษณะเนื้อ: เนื้อใสสีออกขาวชมพู ทำเมนูได้หลากหลาย
เมนูแนะนำ: ตัวเล็กทำซาซิมิแบบแล่บาง นึ่งซีอิ๊ว ทอด
ตัวใหญ่ เนื้อทำเมนูนึ่ง ลวก ต้ม มีทีเด็ดที่หนังหนึบและเนื้อนุ่มละเอียดกำลังดี
ข้อมูลสินค้า
สามารถสั่งซื้อได้ทางไลน์ @lantaplathai
สินค้าเป็นสินค้าตามฤดูกาลจากชาวเลท้องถิ่น สินค้าอาจไม่มีสต็อกตลอดเวลาการขนส่งสินค้า
ในกทม. ส่งสินค้าได้ด้วยรถมอเตอร์ไซค์ของบริษัทหรือขนส่งนอก
มีบริการส่งไปต่างจังหวัดด้วยขนส่งควบคุมอุณหภูมิ