หมึกหอม (Soft Shell Cuttlefish)

เป็นปลาหมึกที่มีรสชาติและรูปร่างลักษณะคล้ายกับหมึกกล้วยและหมึกกระดองมารวมกัน 
ลำตัวค่อนข้างยาว กระดูกเป็นแผ่นใส เนื้อนุ่ม คล้ายหมึกกล้วย มีครีบยาวตลอดลำตัว ตัวใหญ่ เนื้อหนา หวานฉ่ำ คล้ายหมึกกระดอง ทำให้หมึกหอมเป็นหมึกที่มีรสชาติดี ทำเมนูได้หลากหลาย
.
ลักษณะเนื้อ: ตอนดิบเนื้อนุ่ม แน่น ใส หวาน เป็นปลาหมึกที่มีรสชาติหวานที่สุด ตอนสุกเนื้อกรอบ แน่น หวาน ข้อเสียคือเวลาเย็นจะเหนียว
เมนูแนะนำ: เมนูปลาหมึกย่าง เพียงแค่ย่างด้วยเตาถ่าน ได้กลิ่นควันหอมๆบวกกับความหวานฉ่ำของเนื้อหมึก ก็เป็นเมนูที่อร่อยสุดยอดโดยไม่ต้องง้อน้ำจิ่มซีฟู๊ดเลย